ลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้ "เป็ดน้อยชวนหิว"

เป็ดน้อยชวนหิว

                                วุ้นเป็ด จากเมนูวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนที่เราคุ้นเคยกันมา ถูกนำมาใส่ไอเดียแปลงร่างวุ้นกะทิสี่เหลี่ยม ๆ มากลายร่างเป็นเป็ดน้อยตัวขาว ๆ เอาจริง ๆ แล้ววิธีทำวุ้นเป็ดก็ไม่ได้ต่างจากวุ้นกะทิทั่ว ๆ ไปเลย เพียงแค่จับวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนมาใส่ลงในพิมพ์วุ้นเป็ดเท่านั้นเอง หรือใครอยากจะเก๋กว่านั้นด้วยการนำไปประกบกันแล้วใส่สีให้กลายเป็นวุ้นเป็ดเหลืองที่เราเห็นวางขายกันเกลื่อนตลาดก็ตามใจต้องการ เอาล่ะ ! อยากจะลงมือทำวุ้นเป็ดกันแล้วใช่ไหมล่ะ กระปุกดอทคอมก็นำวิธีทําวุ้นเป็ดมาแปะไว้ให้ทางนี้แล้ว ไปซื้อพิมพ์มาเตรียมไว้ได้เลย

ส่วนผสม วุ้นเป็ด

      • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร
      • หัวกะทิคั้นสด 2 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
      • น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
      • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
      • เนื้อมะพร้าวอ่อน
      • พิมพ์วุ้นเป็ด

วิธีทำวุ้นเป็ด

1. ทำวุ้นกะทิโดยใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไปคนให้ละลาย พอน้ำเดือดแล้วให้ปิดไฟแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ จนผงวุ้นละลายหมด

 2. เปิดไฟ ใส่น้ำมะพร้าวน้ำหอมลงไป กวนไปเรื่อย ๆ ให้พอมีกลิ่นมะพร้านน้ำหอม ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว คนผสมจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเดือด

3. เทหัวกะทิกับเกลือป่นใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันพอเดือดเล็กน้อย ปิดไฟ คนพอเข้ากัน ยกลงจากเตา

4. หยอดส่วนผสมวุ้นลงในพิมพ์วุ้นเป็ดจนเต็ม พักทิ้งไว้จนวุ้นเริ่มเซตตัวและคลายความร้อน จากนั้นนำไปแช่เย็น นำออกจากพิมพ์ก่อนเสิร์ฟ

อัยยา.....เสร็จออกมาแล้ววุ้นเป็ดอนุบาลน่ากินจริงๆเลย

แจกเพื่อนดีกว่า จะได้แบ่งความอร่อยให้เพื่อนๆได้กิน

เย้เย้......ได้กินแล้วอร่อยมาก ถ้าเพื่อนคนไหนสนใจลองทำตามสูตรได้เลยนะครับ

นักเรียนชั้นอนุบาล 1-3

โรงเรียนบ้านซับกระดาน